Lionel Giordano est un agriculteur installé à Velaux qui a quitté son ancien métier de technicien pour se consacrer à l’agriculture depuis 2009. Il gère la Ferme du Vallon, une exploitation diversifiée en agriculture biologique.

La ferme produit diverses cultures : céréales (blé, orge, colza, tournesol), légumineuses (pois chiches, lentilles), légumes (pommes de terre, oignons, pastèques), fruits (kiwis) et olives. Une partie de ces récoltes est transformée en produits comme la farine, l’huile, ou vendue à d’autres agriculteurs locaux.

Depuis 2016, Lionel élève aussi des volailles dans le cadre d’une EARL (exploitation agricole à responsabilité limitée), avec un fort engagement pour le bien-être animal et la biodiversité.

La Ferme du Vallon est certifiée en agriculture biologique, garantissant des pratiques respectueuses de l’environnement.